Premessa, quanto segue è il ricordo di un assaggio, senza appunti, senza ruote di sapori, senza macchina fotografica e penna…. solo sensazioni.

Desidero precisare anzitutto cosa cerco in un Whisky: l’unicità.
Unicità intesa come caratteristica univoca, autenticità, segno distintivo, la voce fuori dal coro. Le persone sono uniche, ogni tramonto è unico. I tramonti non vanno fotografati perché in foto diventano tutti uguali, vanno vissuti, fermandosi ed osservandoli. Lasciando spazio ai pensieri. Continua la lettura di la perfezione non mi piace – Yoichi 15 →