Oban 14 – Un altro classico

Oban 14 anni

 Oban invecchiato 14 anni è un altro Whisky dei Classic Malts della Diageo che si trova facilmente al supermercato.  La distilleria, fondata nel 1794  è una delle più antiche ancora in funzione e che sostanzialmente non ha mai avuto grandi stravolgimenti o espansioni perché ad espandersi fu la cittadina di Oban (West Highland), avvolgendola di edifici e limitandone le possibilità di crescita.
E’ rimasta quindi una piccola distilleria con una produzione di 780 mila litri annui (al 2014) e due soli alambicchi.

L’Oban può considerarsi una via di mezzo tra gli Islay con molta torba, medicina, spezie e i più dolci e leggeri Highlands

Naso
Vernice e alcol, lievito, erba tagliata, fumo poco invasivo

Palato
Poche spezie, un filo di torba, un salato che tende ad essere un po’ eccessivo, vaniglia e miele

Finale

Salato con fichi secchi, piuttosto prolungato

è interessante perché nel finale c’è questa specie di lotta tra i fichi secchi e il mare, la salsedine, quel sentore di alghe e di sale che torna non appena si pensa al dolce

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