doveva nascerne un libro VI – la degustazione

Ma alla fine, che cos’è la degustazione? Cosa significa degustare? Degustare per me significa godere con i sensi a nostra disposizione cercando di assimilare, distinguere, capire e scoprire tutte le caratteristiche, il colore, i profumi e gli aromi di un whisky. Immaginate la differenza tra il nutrirsi e il mangiare, tra il bere e l’assaporare. … Continua la lettura di doveva nascerne un libro VI – la degustazione

doveva nascerne un libro V – collezionare

In Scozia ci sono oltre 100 distillerie al momento attive. Ognuna delle quali produce diversi tipi di whisky, imbottigliamenti, single cask e affinazioni particolari. E’ impossibile credo pretendere di volerle collezionare tutte.  Sarebbe come voler collezionare gli orologi Swatch… La strada che hanno percorso molti collezionisti è la più semplice del mondo: comprando bottiglie spinti … Continua la lettura di doveva nascerne un libro V – collezionare

doveva nascerne un libro IV – conservazione

Il whisky in bottiglia non invecchia e per la conservazione è sufficiente osservare alcune regole di base. Parlando di bottiglie chiuse, è bene limitare l’esposizione alla luce e conservarle nelle relative scatole originali. Un classico luogo fresco e asciutto va bene. Se si desidera conservare bottiglie per collezionismo, è utile segnare sul collo il livello … Continua la lettura di doveva nascerne un libro IV – conservazione

doveva nascerne un libro III – dal fare al sapore

eccoci con la terza parte… questa si intitolava: “dal fare al sapore” e parla delle fasi del whisky e di come queste influiscano sul sapore e odore finale. Quanto contano le singole fasi di produzione del whisky per il suo carattere? Più di quanto molti possano credere. Analizzando le singole fasi, ci rendiamo maggiormente conto … Continua la lettura di doveva nascerne un libro III – dal fare al sapore

doveva nascerne un libro II – come nasce

ed ecco la seconda parte, poca roba… ma alla fin fine un Whisky nasce così, c’è poco da girarci intorno: Tutto nasce dall’acqua. E’ sempre stato così e oltre all’acqua, per il nostro amato Single Malt servono il lievito e l’orzo Senza l’acqua il nostro whisky non potrebbe ovviamente esistere. Generalmente le distillerie hanno accanto … Continua la lettura di doveva nascerne un libro II – come nasce

doveva nascerne un libro

Ma fortunatamente tutto è stato accantonato, abbandonato e dimenticato in semplici appunti. Doveva esser un libro perché l’idea era quella… ma sarebbe stato l’ennesimo libro pessimo-mediocre in un mercato di libri bellissimi ed interessanti. E così col tempo tutte quelle pagine scritte con la presunzione di fare un libro diverso da solito, sono finite ad … Continua la lettura di doveva nascerne un libro

La Guida alla guida!

Tante volte capita di sentirsi dire: “vorrei capirne di più” oppure “come posso fare per avvicinarmi al Whisky?” Ebbene è arrivato il momento di realizzare (rullo di tamburi) “La Guida… alla guida!” Una sorta di riassunto in tempo zero che vi aprirà le porte ma non vi darà alcuna spinta perché a quella dovete, se volete, … Continua la lettura di La Guida alla guida!