Travaso in cristallo? no grazie.

decanter cristallo

Si vede nei film, c’è nella credenza della nonna e se siamo grandicelli anche in quella dei genitori, si usava come il servizio di piatti e posate delle grandi occasioni o il vestito della domenica.
Era un gesto signorile, di eleganza: si prendeva la bottiglia di Whisky (o più facilmente Whiskey) e la si travasava in questi pesanti cristalli dalle mille forme e sfaccettature. Tappo in cristallo che se ti cadeva in terra rompevi il pavimento di quello che abitava sotto di te e i vicini chiamavano i pompieri temendo un terremoto.
Ha senso usare queste bottiglie, spesso opera di artigiani, dal costo elevato e peso importante, oggigiorno? Danno un valore aggiunto al Whisky? Aiutano a conservarlo? Continua la lettura di Travaso in cristallo? no grazie.

Oban 14 – Un altro classico

Oban 14 anni

 Oban invecchiato 14 anni è un altro Whisky dei Classic Malts della Diageo che si trova facilmente al supermercato.  La distilleria, fondata nel 1794  è una delle più antiche ancora in funzione e che sostanzialmente non ha mai avuto grandi stravolgimenti o espansioni perché ad espandersi fu la cittadina di Oban (West Highland), avvolgendola di edifici e limitandone le possibilità di crescita.
E’ rimasta quindi una piccola distilleria con una produzione di 780 mila litri annui (al 2014) e due soli alambicchi.

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la perfezione non mi piace – Yoichi 15

Premessa, quanto segue è il ricordo di un assaggio, senza appunti, senza ruote di sapori, senza macchina fotografica e penna…. solo sensazioni.

Desidero precisare anzitutto cosa cerco in un Whisky: l’unicità.
Unicità intesa come caratteristica univoca, autenticità, segno distintivo, la voce fuori dal coro. Le persone sono uniche, ogni tramonto è unico. I tramonti non vanno fotografati perché in foto diventano tutti uguali, vanno vissuti, fermandosi ed osservandoli. Lasciando spazio ai pensieri. Continua la lettura di la perfezione non mi piace – Yoichi 15

Lagavulin 16 – amore a primo assaggio

Lagavulin 16

 

Il Lagavulin (che si legge  lah-gah-voo’-lin) è per molti, me compreso, primo amore.
Ricordo di averlo bevuto la prima volta al Mulligan’s di Milano, insieme ad Umberto Toblier, carissimo amico che se ne comprò subito una bottiglia. E fece bene. E’ a lui che dedico questa degustazione, in ricordo dei vecchi tempi.
Il Lagavulin è uno dei Classic Malts di Diageo, assolutamente imperdibile e da avere sempre. E’ un Whisky di Islay con tutte le caratteristiche di tali Whisky: torbato, affumicato, intenso, pieno. Continua la lettura di Lagavulin 16 – amore a primo assaggio